4. SUL PANDORO PER UN DOLCE DIVERSO

Ingredienti:
• Gorgonzola dolce DOP 300 g
• Latte 0,25 l
• Pandoro 1 kg
• Zucchero 75 g
• Cannella quanto basta

DIFFICOLTÁ: FACILE
PREPARAZIONE 15 min

Vino consigliato: Passito di Pantelleria

Tagliate un pandoro a fette e distribuitele su un piatto da dessert. Lavorate a crema 300 g di Gorgonzola dolce DOP con un quarto di litro di latte, 75 g di zucchero e un pizzico di cannella.
Per finire spalmate la salsa sul pandoro o servitela a parte in una ciotola.
Avrete così un dolce insolito da servire in un’occasione speciale.

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